Riassunti de tajà metodi de manutension
I. de la pulita e de la disinfezion .
El lava e seco nel tempo .
Rise co aqua neta subito dopo ogni uso, e seco asciuga co na strassa neta par no evitar batèria .
Separato crudo e coto par evitar la contaminasion croce (cagna crua e pee de mare i xe propensi a portar i patogeni come ła salmonella).
Calime de pulizia de pulizia .
Salt + fregature-Ì: Dopo aver spartito sale, asciuga lungo la trama con la superficie aspra de un sfregante pad da sterilizzare e de levar ..
aseto Bianca/Bakonato sodato: spray asedo bianco e łasarlo star par 10 minuti a inibir bacteria; un missioto de bicarbonato e de aceto bianco el pol decomprosar profonda sporco.
Sacorada de aqua Burida lavando: Dopo aver mancà ła carne, sciacàr prima el residuo co l’aqua freda, dopo dopara l’acua che boje par lavarse e steriłixare; verdure e fruti se pol esser arreda diretamente co l'aqua calda .
2. Anti-raccanti e antimilwew
Pretito de novi tałi de tajo .
Dopo aver rimosso el film de cera su la superficie, verzi acqua bollente sul davanti e indrio, e po’ bagnada in acqua sale (100 grami de sal + de sale + de sale da bollire) per almeno diverse ore per sterilizar e fortificar la legna fibre..
Applica l’olio co ła cuxina regołarmente.
Dopo che el tajo el xe seco del tuto, aplicar l’ojo de arachidi o un ojo de mais, par uniforme, indrìo e i bordi, i ripeti 3-4 volte, pa formar un strato protetivo pa no far el crepamento.
Dopo sterilizarse col sale una volta al mese, aplica l'olio per la manutension .
i precaduti de l’armadio
Stà driti o pian in un posto vintelato e seco, evita esposission al sol o a l'ambiente umido.
Quando no se pol doparar par tanto tenpo, se pol coparlo co na asciugamana bagnada par mantegner l'umidità, ma evita deformasion soto pesante presion.
3. sostituimento e consigli de salute
i regołare el sostituto del regołar.
Dopo che ła tabeła de legno ła xe stà doparada da pì de mexo ano, el taso detesion de aflatoxin inte ła buca aumenta inportante, e el se racomandà de sostituirlo .
MMpussi macchiè el tratato
Łe muche łe ga da esare cavàe ben (come el bicarbonato de sodo de soda de soda de soda de soda, senò ła pol rilasciar tosini de carcinogenego e cotaminà da magnàr el cibo.
Riassumi de punti ciave: Asicùrate de secàr dopo ła pułisia, tegnì da separar el magnar crudo e coto, aplicar l’ołio regołarmente pa no far crepar, e manejar o sostituir qualsiasi mulso in modo tenporałe.
